當前位置:首頁 > 養生 > 食療

雞湯一周喝幾次好 雞湯一次喝多少為宜

時間:2019-06-19 10:31:14 編輯:本站整理 4

雞湯是我們平時生活中很常見的一種營養湯食,很多人家里都會經常燉雞湯喝,雞湯對我們的身體健康是有很多好處的,是很好的一種食補方法。

雞湯一周喝幾次好

雞湯建議一個星期喝一兩次為佳,不宜過于頻繁的服用, 雞湯是白蛋白的食物,高營養的食物,經常喝雞湯可以逐漸長胖,可以一周喝2次即可。

雞湯一周喝幾次好 雞湯一次喝多少為宜

雞湯一次喝多少為宜

1-2小碗。

雞湯雖然沒有嚴格的食用量的規定,但是一般建議喝1-2小碗即可,不建議過多食用,因為雞湯中含有豐富的蛋白質、脂肪等成分,食用過多人體無法完全消化吸收,反而會堆積在腸胃內,有礙脾胃運化,從而引起腸胃不適。

雞湯一周喝幾次好 雞湯一次喝多少為宜

不宜喝雞湯的人

1、慢性淺表性胃炎患者,本身胃酸多、消化功能就不好,多喝雞湯會促進胃酸分泌,不僅不利于消化,反會增加胃腸負擔,造成消化不良。

2、膽囊炎和膽石癥經常發作者,不宜多喝雞湯,因雞湯內脂肪的消化需要膽汁一起參加,喝雞湯后會刺激膽囊收縮,易引發膽囊炎發作。

3、高尿酸血癥患者不宜喝雞湯,因為雞湯富含嘌呤和脂肪,會誘使痛風發作。

4、高血脂癥和脂肪肝患者,雞湯中的脂肪被吸收后,會促使血脂、血膽固醇進一步升高,造成脂肪在肝內積聚,會在血管內膜沉積、引發冠狀動脈硬化等病態。

5、腎臟功能不全患者,雞湯內含有某些小分子蛋白質,患有急性腎炎、急慢性腎效果不全或尿毒癥的病者,因為病者腎肝對蛋白質分解產物不能準時處置,喝多了雞湯就會引發高氮質血癥,加重病的進程。

雞湯一周喝幾次好 雞湯一次喝多少為宜

怎么做出最好喝的雞湯

第一:我們要殺活雞吃凍雞!

我們基本上都會習慣去市場買一些活的雞,然后殺了之后直接就用來燉湯,就想著不當誤一點時間,怕不新鮮,其實這并不是對的,我們買回來的新鮮雞,都應該先放冰箱里面冰凍個幾個小時之后,拿出來弄化了之后再燉湯。這其實就和其他的需要凍得菜一樣,動物突然被殺了,身上基本上都會防衛,都會有很多的不好的物質,而且剛剛殺死的雞肉很有很多的細菌在里面,而且會很快的生很多新的。我們可以把它凍一下,就可以很好的殺死細菌,然后讓肉從剛死的那種狀態改變一下,肉會變得更好,再來燉湯,會更加的好喝!

第二:過水這件事情,很重要!

其實無論是什么東西,任何的肉類的東西燉湯之前都應該把這個主要的東西過一下水。這樣不光是可以去掉一些不好吃的味道,還可以更好的清潔一下這個東西,可以讓我們做的湯變得更干凈,沒有別的味道。當然這個步驟也是很麻煩的。我們必須先把東西放在冷水里面,然后燒開了之后,一般經歷過這個事情,里面的營養就會少很多,所以我們最應該都就是在燒上一段時間在放進去,之后也不要蓋蓋子,不停地動它。開水也是可以的,但是就一定要注意時間。還有就是我們要往里面放鹽,胡椒粉和啤酒泡一個小時,之后在做的話就沒有什么不好吃的味道了,基本上在外面買的凍得雞,有些從一些地方拿出來的都會有一些不好聞的味道,會影響我們吃。所以在做之前先用姜弄一下,就可以了。

第三:就是下鍋里面了。

一定要記得,燉湯的時候基本上都是冷水放進鍋里面的,然后讓原來的材料在水的溫度上升的是哦戶,慢慢的放出里面的味道和營養。這樣好可以更好的熬出好吃的味道,所以一定要記得這一點,一定要放完所有的東西然后用冷水燉!

第四:火的大小也很有學問!

燉的時候一般都要大的火一段時間之后,在弄到溫和,基本上要保持那種要開還不開的感覺,基本上砂鍋都是有很好的保溫的功能的,所以等開了之后再換成小火,那樣的話就會損失很多味道。而剛開始的這段時間,全完不要打開蓋子,要不就會失去一些味道。

第五:放鹽也是要注意的,

對于做湯的話,這是一個很嚴重的事情。放鹽的時間是很能決定這個湯的味道的。不管是什么剛開始或者半熟的時候都是不對的。鹽會和我們的食材發生一些反應的,會弄得味道淡而且還不容易做的爛。那么該什么時候放呢,記得調味的東西一定要等做好了再放。放鹽之后開大火,等一段時間,不要打開蓋子,不光是會有味道,湯還更濃了,注意不要攪拌!

第六:鍋的選擇

很多人做湯的時候很遠的人都可以聞道,這是不對的!因為這樣記得味道都跑沒了,所以一定要注意這幾個問題。我們在選擇鍋的時候,一定要選擇湯鍋,鋁制的或者瓷的。但是很多人都喜歡用砂鍋。其實做最適合的還是窄口高身的瓦罐只最好的。

標簽:雞湯雞肉

5H跟帖

網友評論僅供其表達個人看法,并不表明5h立場。

猜你喜歡

二維碼

網站簡介|網絡營銷|法律聲明|友情鏈接|聯系我們|意見反饋 Copyright ? 2012 - 2015 5h.com All Rights Reserved 5號健康網版權所有 鄂ICP備15005143號-3
提示:本站信息僅供參考,不能作為診斷及醫療的依據;請謹慎參閱,本站不承擔由此引起的法律責任。本網站敬告網民:身體若有不適,請及時到醫院就診。
所有文章來自互聯網 如有異議 請與本站聯系 本站為非贏利性網站 不接受任何贊助和廣告

德甲的介绍